A consecuencia de la guerra de Ucrania y el arrastre de la crisis social y económica del Covid19, estamos viendo como la subida de los precios de los productos de primera necesidad se están disparando, haciendo más pobres a los pobres y más ricos a los ricos. Antonio Aguilera, Secretario General de Savia, así lo ha manifestado en su último artículo en el que refleja la situación actual y futura que nos espera si no cambiamos nuestros patrones sociales.
"Que todos tengamos acceso a una alimentación sana, equilibrada, a precios accesibles, que sea producida, transformada y distribuida atendiendo a criterios económicos, pero también sociales y ambientales, es un reto colectivo de máximo nivel. Alimentarnos es un derecho, no puede ser un lujo para las personas en situación de vulnerabilidad. El sistema alimentario tiene la obligación de ser resiliente con el territorio y su gente, nos va el futuro en ello."
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