Mantener viejas costumbres culinarias se hace cada vez más complicado. Iván Casero, en este nuevo artículo para La Voz del Sur habla de los tradicionales caracoles y los delicios platos que se realizan con ellos.
"Recuerdo con añoranza esos caracoles serranos, moviéndolos en una gran olla, con ese sonido de fricción de concha con concha en espiral, similar al del bombo de la lotería nacional de navidad."
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