Por Mari Carmen García, Veterinaria, os traemos este artículo para nuestra sección Savia Rural en La Voz del Sur, en el que se pone en valor la Trashumancia, un sistema ganadero que genera servicios ecosistémicos para toda la sociedad.
"Hay una frase que dice: “Lo visible construye la forma, pero lo invisible le otorga el valor”. La ganadería extensiva y la trashumancia son bellas en imágenes, pero lo son aún más, en todo lo invisible que nos ofrecen y nuestros pastores esenciales."
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