Por Magdalena Romero Romero, Directora del IES Olontigi y presidenta del Ateneo de Mairena del Aljarafe, os traemos el artículo semanal en nuestra sección en La Voz del Sur, los aprendizajes del campo que se trasladan de generación en generación.
"Ahora, siento que pudiera haber sido un sueño, donde la pastorcilla viste un vestido vaporoso y blanco, poco práctico para esos menesteres, y vuelve su rostro para devolverme una sonrisa cómplice. Si es un sueño, o no, no es relevante. Lo que de verdad importa es que, probablemente, nuestra Galatea, Manuel y el Mochuelo habrán tenido la misma escuela."
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