Diego J. Granado Cumbres, Ingeniero agrónomo y Patrono de la Fundación Savia, nos brinda este artículo para nuestra sección en La Voz del Sur, en el que hace una síntesis de los problemas que hemos estado viviendo en estos últimos dos años, e hincapié al más grave de todos, el cambio climático. Asegura que la producción ecológica es la única vía para la producción de alimentos y la mitigación de los efectos del cambio climático.
"Puede haber flexibilidad, puede adaptarse la velocidad para no dejar a nadie atrás, pero el destino es inamovible, más que nada, porque de moverse corremos el riesgo de quedarnos sin destino."
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