Por Mª Ángeles Andrades Martín, Gerente TURQGESA EPE, Agricultora y Bióloga, pone en valor el producto local, de cercanía, de temporada... en su artículo para nuestra sección Savia Rural en La Voz del Sur, animando a consumir productos KM0 para apoyar a los agricultores y ganaderos de nuestro entorno y paliar los efectos de las graves crisis que estamos viviendo los últimos años.
"El producto local define a los agricultores, ganaderos y artesanos de una región, en definitiva, la entidad de una comarca. Su adquisición fortalece el compromiso con los productores locales, la economía de un municipio, su desarrollo y su entorno. Su demanda por parte del consumidor implica una incidencia en el valor del producto que fomenta la diferenciación, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad."
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